В большинстве случаев для сбоного салата из зелёных листьев беру лишь оливковое масло, соль крупную, чёрный перец и лимнонный сок, но есть вкусная альтернатива, каких множество, хотя этой Заправке я бы отдала особое предпочтение: просто, вкусно, ароматно!

Зелёный Салат для 4 - х

200 гр различных салатных листьев* (Лолло-россо, Кос, Айсберг, Кресс-салат и т. д.), можно купить готовый микс в супермаркете
1/2 красной луковицы.
Листья салата разорвать пальчиками на большие куски ( 5х5 см примерно), красный лук порезать полукольцами.
*обратите внимание на чистоту каждого листочка, чтобы избежать треска на зубах.

Заправка

2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. коричневого сахара
1/3 ч. л. соли
1/4 ч. л. чёрного перца
2 зубчика чеснока (измельчённого на пасту)
1 ч. л. соевого соуса
1/2 ч. л. горчицы
Все ингридиенты тщательно смешать, полить на приготовленный салат, быстро перемешать и на стол.

Бон аппетит!